Статьи по тегу #сладкое

Соль (слева) и сахар (справа) под микроскопом / © Oleg Panichev, Wikimedia Commons
Сладкое помогло обмануть вкусовые рецепторы и притупило отвращение к пересоленному   Медицина

Сочетание сладкого с соленым снижает чувствительность вкусовых рецепторов к избытку соли, что может повышать опасность чрезмерного потребления хлорида натрия. Это показал проведенный в Японии эксперимент с участием здоровых людей и …

  Юлия Трепалина

  23.09.2025

На поверхности клеток сердечной мышцы нашли рецепторы, воспринимающие сладкий вкус / © Автор неизвестен, Shutterstock
На сердце обнаружили рецепторы сладкого   Медицина

Известно, что вкусовые рецепторы находятся на языке, однако недавние исследования показали, что подобные центры восприятия вкуса есть и на других человеческих органах. Ученые из США впервые описали рецепторы сладкого, которые …

  Полина Меньшова

  17.02.2025

Кадр из сериала «Твин Пикс» / © Republic Pictures, Hulu
Личные качества человека определили по вкусовым предпочтениям   Психология

Минимум в четырех культурах люди, которые любят сладкое, чаще воспринимаются как более приятные для общения, выяснила международная команда ученых. Специалисты также проследили связь этой особенности с любовью к соленому, острому …

  Полина Меньшова

  08.11.2024