Статьи по тегу #брожение

Земляной шмель ворует нектар / © Alvesgaspar / Wikimedia Commons
Запах брожения от дрожжей, живущих в цветах, привлек шмелей-воров   Биология

Международная группа биологов выяснила, что дрожжи, обитающие в цветах, выступают пособниками шмелей-воров. Ориентируясь на запах брожения, насекомые находят отверстия для нелегальной добычи нектара на 2,2 секунды быстрее. Это позволяет им …

  Максим Абдулаев

  11.02.2026

Кадр из фильма «Любовь и голуби» / © киностудия «Мосфильм»
Физики разобрались в стабильности пивной пены   Физика

Пиво — важный для человеческой цивилизации продукт. Помимо питательной и культурной ценности, оно позволяет исследовать многие химические, физические и биологические процессы. Европейские ученые провели семилетнее исследование пенных шапок напитка и …

  Evgenia Vavilova

  27.08.2025