Наша тяга к алкоголю может объясняться тем, что мы — потомки фруктоядных обезьян, регулярно питавшихся ферментированными фруктами и даже специально искавших такие плоды, предположили биологи. Так называемую гипотезу о пьяной …
Татьяна Зайцева
26.02.2026
Бразильские ученые провели крупнейшее, по их словам, исследование, посвященное связи употребления полифенолов с развитием метаболического синдрома, а также защите от сердечно-сосудистых заболеваний. Выяснилось, что употребление продуктов с высоким содержанием полифенолов …
Ольга Иванова
21.02.2025
Немецкие ученые рассказали о преимуществах новой технологии промышленного производства яблочного сока — с помощью метода спирального пресса с фильтрацией (spiral filter press). Исследователи установили, что он позволяет в четыре раза …
Юлия Трепалина
26.02.2024
Польза киви — плодов тропических растений из рода актинидий — хорошо известна. Это источник витаминов С, B, К, антиоксидантов и пищевых волокон. Прошлые эксперименты показывали, что употребление киви улучшает настроение …
Юлия Трепалина
26.01.2024
Медицина
Киви улучшили настроение всего за четыре дня 26.01.2024
Медицина
Новый способ выжимания яблочного сока в четыре раза повысил его пользу 26.02.2024
Медицина
Диета из кофе, вина, шоколада и фруктов снизила риск нарушения обмена веществ 21.02.2025
Биология
Анализы мочи шимпанзе отчасти подтвердили гипотезу о «пьяной обезьяне» 26.02.2026