Из-за строения слоев луковицы интенсивность разбрызгивания микрокапель сока сильно зависит от скорости резки. Тупое лезвие увеличивает площадь поражения.

Кухни можно рассматривать как лаборатории: предпочтительно содержать их в чистоте и порядке. …

  Evgenia Vavilova

  09.10.2025

Характеристики поверхности оказались менее значимыми для ee намокания, чем скорость падения жидкости. А крошечные капли смогли прикрепиться даже к тефлону.

Когда капля жидкости сталкивается с водоотталкивающей поверхностью, она может прилипнуть …

  Evgenia Vavilova

  11.09.2025

Пиво — важный для человеческой цивилизации продукт. Помимо питательной и культурной ценности, оно позволяет исследовать многие химические, физические и биологические процессы. Европейские ученые провели семилетнее исследование пенных шапок напитка и …

  Evgenia Vavilova

  27.08.2025

Ученые проанализировали пуровер с точки зрения физики, химии и гидродинамики и объяснили, как извлечь из минимального количества зерен крепкий кофе.

Кофе стал ежедневным напитком по всему миру, люди потребляют его …

  Evgenia Vavilova

  10.04.2025

Ученые из Технического университета Дании изучили проблему, с которой сталкивается каждый: бумажные порезы. Они выяснили, какие виды бумаги наиболее вероятно приведут к травме и их технические характеристики.

Порезы бумагой могут …

  Evgenia Vavilova

  31.08.2024