Статьи по тегу #питание

Обзор научных работ показал, что причины непереносимости глютена могут быть не в нем самом

В последнее время отказ от глютена, или клейковины — белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене, — превратился в модный тренд. В соцсетях и СМИ некоторые популярные блогеры и знаменитости …

Обзор научных работ показал, что непереносимость глютена может быть не тем, чем кажется

Факторы, влияющие на поведение гоминин в поисках падали / © Carmen Cañizares

Древние люди были не прочь полакомиться падалью

Падальничество, наряду с охотой и собирательством, способствовало выживанию древних людей и сформировало основу всеядности человека. К такому выводу ученые пришли, проанализировав поедание падали с точки зрения теории оптимального фуражирования. Согласно …

Ветеринары оценили энергетический метаболизм собак при питании сухим кормом и сырым мясом

В новом эксперименте исследователи из Финляндии проследили, как два типа питания повлияли на энергетический обмен веществ у псов породы стаффордширский бультерьер. Некоторые из биомаркеров, по которым судили об эффекте, в …

Грибы оказались неожиданно важной частью рациона нескольких видов приматов

Новое исследование, в котором ученые наблюдали за приматами в Танзании, выявило три вида обезьян, в рационе которых грибы играют неожиданно важную роль. Причем для представителей одного из них этот продукт …

Срезы печени мышей-самцов (верхний ряд) и самок (нижний ряд), которых держали на разных диетах в течение 28 и 33 недель. / © Molly R. Gallop

Кетодиета защитила от ожирения, но навредила печени

Длительное пребывание на кетогенной диете — много жиров, мало углеводов — может привести к серьезным проблемам со здоровьем. К такому выводу ученые пришли, наблюдая за лабораторными мышами, которых 12 месяцев …