Статьи по тегу #рецепт

Традиционно для фуа-гра используют печень уток или гусей, которых принудительно откармливают, провоцируя отложение в органе большого количества жира. Ученые недавно разработали более этичную альтернативу / © Stefano Rellandini/Agence France-Presse, Getty Images
Ученые придумали, как приготовить фуа-гра, не мучая гусей   Физика

Французский деликатес фуа-гра обычно готовят из печени уток или гусей, которых принудительно откармливают, провоцируя отложение в органе большого количества жира. Зоозащитники выступают против жестокой практики, но именно обилие жира придает …

  Юлия Трепалина

  26.03.2025