Датские биотехнологи нашли способ сократить расходы на заквасочное сырье для йогурта в пять раз, повысив качество и срок годности продукта. Для этого им не потребовалась новая технология, достаточно было скорректировать …
Елена Андреева
20.06.2025
Эритритол, широко используемый «диетический» подсластитель, может негативно влиять на клетки кровеносных сосудов, что повышает риск возникновения инсульта. К таким выводам пришли американские исследователи, проведя лабораторные эксперименты.
Один из самых популярных …
Елена Андреева
13.06.2025
Вымершие птицы Longipteryx chaoyangensis жили в раннемеловую эпоху, примерно 120 миллионов лет назад. Одна из их особенностей — удлиненный череп и зубы с очень крепкой эмалью в кончике клюва. Исходя …
Юлия Трепалина
11.09.2024
Житель Ливана столкнулся с необычным состоянием: пищевое отравление, вызванное грамположительными бактериями Bacillus cereus, проявилось на его пенисе. Этому предшествовали ужин и половой акт.
Урологи из Медицинского центра Американского университета в …
Мария А.
03.09.2024
Авторы нового исследования, по их собственным словам, восполнили важный пробел и первыми изучили пищевые источники пер- и полифторалкильных веществ на примере двух независимых когорт молодых людей. В итоге удалось составить …
Мария Азарова
07.02.2024
Медицина
Пищевые привычки повлияли на уровень «вечных химикатов» в организме 07.02.2024
Палеонтология
Рацион зубастых мезозойских птиц оказался не таким, как считали 11.09.2024
Медицина
«Синдром жареного риса» впервые поразил половой член 03.09.2024
Технологии
Новый способ приготовления йогурта снизил его себестоимость и продлил срок годности 20.06.2025
Химия
Даже натуральный сахарозаменитель навредил мозгу 13.06.2025