Статьи по тегу #здоровое питание

Ученые проанализировали эффект продуктов с повышенным содержанием белка, витаминов и микроэлементов / © Shutterstock

Медики проверили, полезны ли на самом деле «продукты для здорового питания»

Не любые продукты, которые призваны заменить вредные компоненты питания, однозначно идут на пользу организму. Авторы исследований о сахарозаменителях и биологически активных добавках к пище приходили к разным выводам. Ученые из …

Кадр из мультфильма «Бременские музыканты / © «Союзмультфильм»

Яйца в рационе назвали возможным средством поддержки интеллекта у пожилых

Американские ученые представили новое свидетельство, реабилитирующее репутацию яиц. Результаты исследования показали, что их употребление может играть определенную роль в поддержании когнитивных функций у людей в возрасте.

Из-за высокого содержания холестерина …

Компьютерная визуализация теломер / © peterschreiber.media, Shutterstock

Ограничение калорий замедлило биологическое старение, поначалу ускорив его

В новом исследовании команда американских и канадских ученых рассмотрела, как снижение калорийности пищи воздействует на теломеры человека — своего рода «защитные колпачки» на концах хромосом, предохраняющие их от повреждений и …

В эксперименте люди ели маленькие крендельки медленнее и меньшими кусочками, что снижало общее количество съеденного / © Madeline Harper / Penn State

Размер снеков повлиял на количество съеденного

В новом экспериментальном исследовании американские ученые показали, что размер снеков вроде сухих крендельков с солью воздействует на пищевое поведение и в итоге определяет, сколько человек съест такой еды.

Соленые сухие …

Растительное мясо оказалось не полезнее натурального

В мире растет интерес к растительным заменителям мяса, но исследований об их влиянии на здоровье пока недостаточно. Восполнить пробел взялись ученые из Сингапура. В рандомизированном клиническом испытании они сравнили воздействие …

Новый способ выжимания яблочного сока в четыре раза повысил его пользу

Немецкие ученые рассказали о преимуществах новой технологии промышленного производства яблочного сока — с помощью метода спирального пресса с фильтрацией (spiral filter press). Исследователи установили, что он позволяет в четыре раза …